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2年以上の歳月をかけて開発した、新感覚の調味料!薑。27種の香辛料がEXVオリーブオイルで融合されています。

「薑」とは、辛さだけではない究極のスパイシーを目指して、2年以上の歳月をかけて開発した、新感覚の調味料!
27種の香辛料がEXVオリーブオイルで融合されています。

薑の最大の特徴は、食べたひとが目をまるくして驚くほどの、カリッとした食感です。その新感覚は体感しなければわからない、はじめての噛み応え。何種類ものホールスパイス(パウダーにする前の丸ごとのスパイス)が、カリカリの状態で入っていて、噛むたびに異なるスパイスがカリっと口の中で弾け、様々な刺激・香り・風味が口中に織りなされます。
「カメば噛むほどハジけるスパイス」。それが、薑(はじかみ)です。

「薑」芳醇
「薑」芳醇

販売価格に送料は含まれておりません。

「薑」激辛
「薑」激辛

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薑
「薑」芳醇 ×3

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薑
「薑」芳醇 ×2、激辛×1

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薑
「薑」激辛 ×3

販売価格に送料は含まれておりません。

薑
「薑」芳醇 ×5

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薑
「薑」芳醇 ×4、激辛×1

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薑
「薑」激辛 ×5

販売価格に送料は含まれておりません。

薑、カレーセット
「薑」芳醇×1、カレー4袋セット

「薑」芳醇×1、カレー4袋(チキン×2,ビーフ×1、豆×1)

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薑、カレーセット
「薑」激辛×1、カレー4袋セット

「薑」激辛×1、カレー4袋(チキン×2,ビーフ×1、豆×1)

販売価格に送料は含まれておりません。

薑、カレーセット
「薑」芳醇×2、カレー4袋セット

「薑」芳醇×2、カレー4袋(チキン×2,ビーフ×1、豆×1)

販売価格に送料は含まれておりません。

薑、カレーセット
「薑」芳醇×1、激辛×1、カレー4袋セット

「薑」芳醇×1、激辛×1、カレー4袋(チキン×2,ビーフ×1、豆×1)

販売価格に送料は含まれておりません。

薑、カレーセット
「薑」芳醇×2、カレー12袋セット

「薑」芳醇×2、カレー4袋(チキン×4,ビーフ×4、豆×4)

販売価格に送料は含まれておりません。

薑、カレーセット
「薑」芳醇×1、激辛×1、カレー12袋セット

「薑」芳醇×1、激辛×1、カレー4袋(チキン×4,ビーフ×4、豆×4)

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薑、カレーセット
「薑」芳醇×3、カレー12袋セット

「薑」芳醇×3、カレー4袋(チキン×4,ビーフ×4、豆×4)

販売価格に送料は含まれておりません。

薑、カレーセット
「薑」芳醇×2、激辛×1、カレー12袋セット

「薑」芳醇×2、激辛×1、カレー4袋(チキン×4,ビーフ×4、豆×4)

販売価格に送料は含まれておりません。

金沢カレーのいろいろな楽しみ方

やさしい味わいの金澤ななほしカレーは、どんな味付けにもなじみやすく、
いろいろなトッピングやアレンジをお楽しみいただけます。

トッピング

・香味野菜 お店では必ずお皿の真ん中に、刻んだ香味野菜(三つ葉、万能ねぎ、大葉)をかけて提供しています。赤、黄のパプリカを混ぜると、彩りも良くなります。みょうが、しょうが、長ネギ、玉ねぎ、パクチー、バジル、パセリなども相性が良いので、いろいろな香味野菜を試してみてください。2~3種類を混ぜるとよりおいしくなります。

・その他色々 お店では、温泉卵、モッツアレラチーズ、レーズン&ナッツ、フライドオニオン、スパイシーパンチ(スパイス、ナッツ、ガーリック、フライドオニオン、しょうゆ、味噌、てんさい糖などで作った、旨辛系オリジナルトッピング)など、5種類のトッピングと、ハバネロソース、粉チーズ、はちみつを用意し、お客様のお好みでいろんな組み合わせを楽しんでいただいています。ご家庭では他に、とろけるチーズ、かつお節、納豆、生卵、キムチ、ラー油、タバスコ、パイナップル、佃煮などと合わせるのもおススメです。冷蔵庫にあるものをいろいろと試してみるのも、楽しみ方のひとつです。

アレンジ

※写真はイメージです

・パスタ 茹でたパスタにカレーをかけるだけで、カレーパスタの出来上がりです。オリーブオイルでにんにくと唐辛子を炒め、パスタに絡めてカレーをかけるとより本格的。春ならアスパラ、夏はなすやトマト、秋にはきのこなど、季節の野菜を一緒に炒めれば、より華やかに美味しく召し上がっていただけます。トッピングもお忘れなく。

・うどん いつものお出汁を半分くらいにして、カレーをかけていただければ、カレーうどんの完成です。お出汁の量を調節すれば、カレー1人前で2~3人分作ることが可能です。ラーメンの麺とスープを使えば、カレーラーメンにもできます。普段どおりの薬味でおいしく召し上がれます。

・パン バゲットや食パンとの相性もバッチリです。朝にカレーをつけて食べれば栄養満点の朝食になるでしょう。切り分けたバゲットと、何種類かのカレー、いろいろなトッピングを用意すれば、楽しく華やかなパーティー料理の一品にもなります。

お召し上がり方 開封せずに袋ごと、沸騰したお湯の中で約8分間温めてください。(調理時間は目安です。火力や湯量により多少異なります。) お召し上がり方 開封せずに袋ごと、沸騰したお湯の中で約8分間温めてください。(調理時間は目安です。火力や湯量により多少異なります。)

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27種のスパイス配合「薑」 27種のスパイス配合「薑」
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